A Potenza è tempo di “Panettoni & Friends”
A Potenza, domani, domenica 16 dicembre, alle ore 19, presso “L’Antica Osteria Marconi”, si svolgerà la prima edizione di “Panettoni & Friends”, il concorso non professionale promosso da Rocco Catalano e Francesco Cutro “per premiare – è specificato in un comunicato – il miglior panettone artigianale dell’anno e promuovere uno dei dolci eccellenti della pasticceria italiana”. La giuria, “coordinata dal pastry chef Tim Ricci e da Rocco Catalano, sarà composta da esperti, professionisti, proprietari di attività, giornalisti e appassionati del pregiato lievitato che valuteranno, in una degustazione “blindata”, alcuni panettoni selezionati tra i migliori maestri dell’arte della lievitazione, seguendo criteri oggettivi e specifiche regole trasparenti di degustazione ma con spirito gioviale e leggerezza popolare”. (Ansa)
