Coldiretti Puglia invita i cittadini a bere più latte

Consumare latte e yogurt, sfatare le fake news, garantire la stabilità del settore lattiero-caseario e sostenere l’economia regionale. E’ il vademecum stilato in occasione del Tavolo Tecnico sulla sicurezza alimentare del Ministero della Salute, nonostante la produzione di latte sia diminuita del 4,62% in Puglia. Il decalogo è stato promosso anche da Coldiretti Puglia, che incoraggia il consumo di tre porzioni di latte e yogurt al giorno, sottolineando i benefici del calcio, delle vitamine e dei sali minerali contenuti in questi prodotti.

Inoltre, Coldiretti Puglia ha sottolineato l’importanza della stabilità del settore lattiero-caseario per l’economia regionale e per la coesione sociale e ambientale. Con l’emergenza economica, 266 stalle sono già state chiuse in Puglia, mettendo a rischio la stabilità della rete zootecnica e di un intero sistema che contribuisce alla produzione di formaggi tipici e all’occupazione di oltre 6.000 persone.