Controlli dei Carabinieri del Nas nel Leccese a tutela della sicurezza alimentare

I Carabinieri del N.A.S. hanno rilevato numerose irregolarità in diverse attività commerciali del Leccese. In special modo, l’azione dei militari ha interessato la produzione e commercializzazione di vini, alcolici, gastronomia d’asporto e vendita al dettaglio di alimenti. Le principali irregolarità riscontrate riguardano la mancanza delle registrazioni per avviare le attività, le carenze a livello igienico-sanitario e strutturale, nonché la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo aziendale e quelle relative alla rintracciabilità degli alimenti.

A seguito delle verifiche, sono state contestate violazioni amministrative per un valore di diverse migliaia di euro. Di rilievo la sospensione di quattro attività commerciali, il cui valore complessivo supera i 950.000 euro, e il sequestro di un significativo quantitativo di alimenti privi delle necessarie informazioni sulla rintracciabilità.