La Camera di Commercio di Potenza istituisce un marchio di qualità per la gastronomia tipica
La Camera di Commercio di Potenza e Legambiente Basilicata Onlus, in collaborazione con l’Associazione Cuochi Potentini, Confcommercio ed As.Com., hanno progettato un intervento che, attraverso l’assegnazione di un marchio di Qualità per la valorizzazione della gastronomia tipica “Io Mangio Lucano”, ha l’obiettivo di identificare e tutelare le imprese di ristorazione che vogliono differenziarsi per un’offerta enogastronomica tipica, tradizionale e di qualità. L’iniziativa verrà presentata domani, martedì 18 settembre 2012, alle ore 10.30, presso la Sala Giunta della Camera di Commercio, in Corso XVIII Agosto 34. Interverranno il presidente della Cciaa potentina, Pasquale Lamorte, il presidente di Legambiente Basilicata Onlus, Marco De Biasi, il presidente dell’Associazione Cuochi Potentini, Rocco Pozzulo e i vertici delle Associazioni di categoria che partecipano all’iniziativa.
Nel corso dell’incontro verranno resi noti i dettagli dell’iter che le imprese candidate della provincia di Potenza dovranno seguire per richiedere il riconoscimento, nonché i requisiti per l’ottenimento (in funzione di uno specifico disciplinare) e il termine della scadenza delle domande. La partecipazione all’iniziativa sarà del tutto gratuita.
