A Irsina(Mt), pizzeria l’Angolo della Pizza, pizze gourmet tra tradizione e passione
A Irsina, accogliente borgo in provincia di Matera, passione, creatività, innovazione e professionalità nel mondo dell’arte bianca contraddistinguono Giuseppe Altieri, titolare della pizzeria d’asporto L’Angolo della Pizza. Farine e ingredienti stagionali selezionati a km.0 producono impasti fragranti, digeribili e bilanciati, con almeno ventiquattro ore di lievitazione. Un vasta scelta di pizze classiche e gourmet che valorizzano le produzioni agroalimentari tipiche del territorio lucano. Segnaliamo la Pizza a base bianca la Paesana, con patate e peperoni cruschi, Pizza Sant’Eufemia, con pomodorini, mozzarella, rucola, mais, funghetti e origano, la Montepelosana, pomodorini freschi, mozzarella salsiccia fresca, funghetti sott’olio, scaglie di grano e la pizza a base bianca L‘Angolo della Pizza, con pomodorini, carpaccio di cavallo condito con olio, limone, rucola e scaglie di grana. Pucce, gustosi panini creati dalla base della pizza con porchetta, salsiccia e tipcità locali sapranno soddisfare ogni esigenza di palato
Giorno di chiusura: mercoledi. Locale segnalato da www.girovagandoinitalia.com e Eccellenze Agroalimentari d’Italia 2025
