A Rotondella, Osteria La Mangiatoia, autentici sapori della cucina di Basilicata
In Basilicata, nella fascia jonica lucana, Rotondella è denominata per la sua eccellente posizione panoramica, il Balcone dello Ionio. Il suo nome, Rotunda Marinis, deriva proprio dalla sua forma tondeggiante, di fronte al mare. Nel centro storico, di rilevante interesse storico e turistico, le cosiddette Lamie di Bitonte, seicenteschi archi in pietra a volta sottostante il calpestio del palazzo di proprietà della famiglia Bitonte, da cui prendono il nome ed i settecenteschi palazzi Albisinni, Rondinelli, Ielpo e Tucci-Cospito, tutti decorati da portali e mascheroni in pietra finemente lavorati. Tappa obbligata per i cultori della cucina tipica locale e regionale, l’osteria pizzeria La Mangiatoia, accogliente locale dove degustare gustosi piatti tipici, con ottimo rapporto qualità – prezzo. Tra le specialità gastronomiche vi consigliamo i Frizzuli conditi con carne mista e mollica di pane, Cavatelli alla Mangiatoia con ricotta, pesto di rucola e granella di pistacchio, Salsiccia a punta di coltello con coriandolo e polvere di cruschi ed il rinomato Pastizz R’ Tunnar, calzone di circa 15-20 cm, con ripieno di carne, principalmente di maiale, pecorino, prezzemolo, sale, olio, pepe e uova e le Info: Osteria Pizzeria La Mangiatoia Via Giotto, 23 – Tel. 0835 50 44 40 – Rotondella (Mt). Locale segnalato da www.girovagandoinitalia.com e Eccellenze Agroalimentari d’Italia.
