Agriturismo Le Matinelle: Cenone di San Silvestro
Antipasti
• Salumi misti
• Mozzarella farcita
• Le prelibatezze dell’orto alla griglia
• Tortino di formaggio in salsa di acciughe e peperoni cruschi
• Bigoli di verza con farro e carne trita aromatizzata alle erbe della murgia
• Tortino di baccalà con sfoglie di patate
• Crostini all’orto piccante ed al frantoio
• Carpaccio d’asino
• Straccetti di manzo sfumati all’aglianico in letto di rucola e sbriciolata di noci
• Polpette di pane al sugo
• Frittatina di verdure
• Pettole
Primi
• Torchietti al profumo della murgia materana
• Ravioli di carne con crema di cicerchie
Secondo
• Tagliata di manzo ai funghi carboncelli
Contorni
• Insalta mista e cruditè
• Patate al forno aromatizzate
• Frutta fresca e secca
• Panettone e spumante
• Zampone e lenticchie
Euro 65 ,00
Vieni a festeggiare in agriturismo con la tua famiglia ed i tuoi amici…
La serata sarà accompagnata da buona musica ed animazione per salutare il 2010 e festeggiare l’arrivo del nuovo anno ricco di gioia e felicità.
Buon 2011
