Anche la Puglia al Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Parigi

Sarà presente anche la Puglia a Parigi in occasione del Salone internazionale dell’agroalimentare, il più importante evento al mondo dedicato ai professionisti dell’alimentazione, in programma a Parigi dal 17 al 21 ottobre 2010. La Regione Puglia, tramite l’Assessorato allo Sviluppo economico e Assessorato alle Risorse agroalimentari, in occasione di questa manifestazione, promuove due attività collaterali dedicate alle eccellenze eno-gastronomiche regionali, con l’obiettivo di rafforzare la promozione dell’immagine delle eccellenze del “Sistema Puglia” e valorizzare il legame tra cultura, territorio e sistema produttivo regionale.
Il primo in ordine cronologico dei due eventi pugliesi si intitola “Puglia in rosé”, che si terrà il 18 ottobre, presso il ristorante “Maitre Pierre” e sarà dedicato integralmente alla promozione dei vini rosati di Denominazione di Origine Controllata e di Indicazione Geografica Tipica ottenuti da uve autoctone pugliesi e alla loro spiccata caratteristica di abbinarsi sia ai piatti tipici pugliesi e sia a quelli della cucina internazionale.
“Puglia in rosé”, è dedicato alla stampa specializzata di settore per dare visibilità e continuità alle azioni già implementate con crescente successo dalla Regione come le omonime manifestazioni organizzate sia quest’anno e sia nel 2009 in collaborazione con l’Accademia Italiana della Vite e del Vino e il 1° Concorso enologico dedicato ai rosati in programma in Puglia dal 5 al 7 maggio 2011. Il secondo evento si terrà martedì 19 ottobre, a distanza di ventiquattro ore dal primo, presso l’Hotel Ritz, struttura alberghiera diventata leggendaria per aver ospitato numerose famiglie reali e celebrità del mondo del cinema, della letteratura e della moda. Intitolato “Serata Pugliese”, l’evento promosso grazie al coordinamento dello Sprint Puglia, lo Sportello regionale per l’internazionalizzazione delle imprese, si articolerà in uno showcase, ossia in una presentazione commerciale di prodotti alimentari e vini rossi, rosati e bianchi e, a seguire, in una cena-degustazione durante la quale, l’esperto chef pugliese Domenico Maggi, capitano negli anni scorsi della Squadra Nazionale di Arte Culinaria della Federazione Italiana Cuochi, illustrerà agli operatori commerciali internazionali le caratteristiche organolettiche delle prelibatezze gastronomiche che saranno servite.
“A Parigi presentiamo davvero la Puglia migliore”, ha detto il Vicepresidente della Regione Puglia e Assessore allo Sviluppo economico Loredana Capone. “La nostre eccellenze nella gastronomia e nell’arte, la qualità dei nostri vini sapranno valorizzare l’immagine della Puglia tra i nostri cugini d’oltralpe”.
“La Francia – ha aggiunto la vicepresidente – è la seconda destinazione al mondo di prodotti agroalimentari pugliesi. Una domanda che continua a crescere se si pensa che nel primo trimestre del 2010, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, si è registrato un aumento dell’export dell’8,2%. Gli eventi pugliesi a Parigi sapranno esaltare ulteriormente questo risultato e aprire le porte a nuove opportunità di scambi per le imprese che hanno scelto di partecipare alle iniziative organizzate dalla Regione”.