‘Archeologia a tavola. Olive e olio nell’alimentazione mediterranea antica’

Oltre all’esclusiva visita all’antico frantoio ipogeo “De Miccolis”, il professore Dimitris Roubis, docente presso la Scuola di Specializzazione in Beni Archeologici presso l’UNIBAS di Matera, parlerà dell’archeologia dell’alimentazione antica. A conclusione degusteremo pietanze bizantine, rielaborate secondo gli studi del professor Roubis, e scopriremo così una straordinaria continuità della tradizione alimentare mediterranea dal passato ad oggi.
L’evento si terrà sabato 19 Dicembre alle ore 19,00 presso il frantoio “De Miccolis”, in via San Bartolomeo, 45 Matera. Il prezzo speciale FAI per la partecipazione all’evento è di 15 Euro.
E’ gradita la prenotazione all’evento contattando i numeri 339.3792491 e 333.5254514.