Cancellara, la Pro Loco in partenza per le colline del Monferrato

Si profila all’orizzonte una nuova avventura per la Pro Loco cancellarese che dal 9 all’11 maggio sarà ospite del comune di Nizza Monferrato in occasione della manifestazione enogastronomica “Nizza è Barbera”. A renderlo noto, il Presidente Donato Cammarota che ha accolto con entusiasmo l’invito del Sindaco e del Presidente della Pro Loco nizzese, estendendolo a tutta la comunità di Cancellara. Sarà presente il primo cittadino, Antonio Lo Re, per ringraziare e porgere personalmente i saluti ad una folta colonia di emigrati cancellaresi. La manifestazione si svolgerà per le vie e le piazze del Centro Storico con una notevole presenza di proposte gastronomiche provenienti da tutta la penisola italiana. Per l’occasione, la Pro Loco e i produttori di Cancellara allestiranno due stand: uno per la somministrazione di un piatto a base di strascinati, cardoncelli e bocconi di salsiccia, preparato dalla Pro Loco e l’altro riservato ai produttori che presenteranno, ad un variegato pubblico, prodotti caseari, essenze, olio e l’immancabile salsiccia a catena. Un cocktail, dunque, di sapori, colori e profumi che farà da base alle numerose varietà di Barbera – la vera regina della festa – che si potranno degustare durante lo spumeggiante week-end tra le colline del Monferrato.
Franca Caputo