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Olio EVO da ulivi monumentali di Puglia: al via le domande di adesione al progetto di sperimentazione App Ulìa

“Produrre olio extravergine di oliva di qualità dagli olivi monumentali, nel rispetto della vetustà delle piante, del territorio dove dimorano e delle modalità di raccolta tradizionali, è una grande sfida che diverse aziende agricole pugliesi portano avanti – ha ricordato l’assessore all’Agricoltura della Regione Puglia, Donato Pentassuglia

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