A Gravina in Puglia(Ba), il ristorante sala ricevimenti Tenuta Capotenda è una suggestiva e accogliente struttura ubicata nel cuore del parco naturale delle terre di Gravina in Puglia.
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“Anche quest’anno i mieli primaverili sono pressoché saltati, con dei mesi di aprile e maggio davvero critici da un punto di vista climatico”.
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De Noia (Bari-Bat) e Miano (Capitanata): “Rese basse, ma proteine e peso specifico con valori altissimi”
Contenuto proteico superiore al 13%, peso specifico di 82-23 kg/hl, “la qualità è su livelli di eccellenza”
Nel capoluogo di regione e nella Daunia da due settimane le Commissioni non quotano il grano
“Le nuove quotazioni riconoscano il giusto valore alla qualità e tengano conto dei costi di produzione”
“Necessario un patto etico-sociale tra agricoltori e trasformatori per dare dignità al lavoro degli agricoltori”
Sicolo: “Centinaia di avvisi di pagamento già recapitati, ma senza servizi nessun pagamento è dovuto”.
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Nel progetto tutta la regione con le OP di Bari, Lecce, Foggia, Università del Salento, Ciheam Bari
Spettroscopia e infrarossi per ricostruire le impronte digitali dei migliori extravergini d’oliva pugliesi
Il progetto “DNA Barcoding” ha permesso di determinare l’origine botanica di 10 campioni di miele lucano prodotto in 10 aree che si caratterizzano per la loro diversa altitudine dal livello del mare e per la flora tipica della zona geografica di appartenenza.
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Difendere e valorizzare l’olio extravergine d’oliva pugliese certificandone l’unicità in modo innovativo, attraverso l’utilizzo delle nuove tecnologie. È questo l’obiettivo
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Ieri, a Milano, nel quartiere Affori, grande interesse nella Trattoria Taac , per la quinta tappa della mostra evento itinerante Basilicata viaggio nelle Eccellenze culturali ed enogastronomiche, realizzata dall’ ass. Basilicata Today. Prossima tappa: Abbazia di San Michele Arcangelo di Montescaglioso(Mt)
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Sicolo: “L’auspicio è che facciano squadra con e per la Puglia, il comparto primario ne ha bisogno”
In 9 punti, il documento con priorità e proposte per rilanciare un comparto in gravissime difficoltà
La partecipazione all’evento, in programma a Gravina in Puglia dal 21 al 23 giugno, è gratuita e i produttori avranno la possibilità di esporre e vendere i loro prodotti in un’area della rassegna dedicata alle aziende locali.
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