Controlli serrati dei Carabinieri NAS nel Tarantino. Disposta la chiusura di un’attività casearia

I militari del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (N.A.S.) di Taranto, in collaborazione con il personale dell’Azienda Sanitaria Locale, hanno effettuato serrati controlli in provincia presso aziende operanti nel settore alimentare.
In un caso è stata disposta la cessazione di un’attività casearia che utilizzava acqua non certificata come idonea al consumo umano, con il conseguente blocco di circa una tonnellata di prodotti, tra cui formaggi freschi e stagionati. Ulteriori ispezioni hanno portato al sequestro amministrativo di oltre 100 kg tra carne e prodotti caseari, nonché circa 350 confezioni di prodotti da forno. Questi interventi sono stati motivati da violazioni relative alla rintracciabilità dei prodotti e alla non corretta applicazione delle norme igieniche