Copertino, ritrovata lametta da barba in un panino. Chiuso un esercizio commerciale

Il panifico ‘Marulli’ di Copertino è stato chiuso al pubblico su ordine dell’Asl di Lecce a seguito di una vicenda nata lo scorso 5 marzo, quando una ragazza ha trovato una lametta, di quelle usate di solito per il taglio della barba, all’interno di un panino appena acquistato. I militari del comune salentino, assieme ai colleghi del Nas di Lecce, hanno dunque proceduto all’immediata sospensione dell’attività e alla revoca della registrazione. E’ stata ritenuta particolarmente grave, infatti, la violazione del rispetto delle norme per la tutela della salute pubblica e sulla produzione e immissione in commercio di alimenti destinati al consumo umano.

Ma l’Asl, dopo le ispezioni scaturite da quell’episodio, ha anche contestato al gestore dell’attività ulteriori violazioni, come l’aver congelato semilavorati per il riutilizzo in assenza di registrazione, aver utilizzato un forno in pietra, collocato nel cortile retrostante, senza titoli autorizzativi e aver deposto senza autorizzazione alimenti e macchinari vari nel garage interrato in completa assenza dei requisiti minimi di legge.