Dibattito sul valore della dieta mediterranea

Obiettivi, contenuti e modalità di attuazione del progetto di “Centro Internazionale per gli Studi e la cultura della Dieta mediterranea”, che coinvolgono in partenariato la Camera di commercio, il Comune e la Provincia di  Matera, saranno illustrati a Matera venerdì 19 novembre, alle ore 10.00, presso la sala convegni dell’Ente
Interverranno il presidente della Camera di commercio Angelo Tortorelli, il sindaco Salvatore Adduce, il presidente della giunta provinciale Franco Stella e il direttore del progetto Umberto Montano. La Regione Basilicata e la senatrice Maria Altezza sono i firmatari di una mozione approvata all’unanimità al Senato, che diede un grande impulso alla accelerazione delle procedure di riconoscimento della dieta mediterranea come bene della cultura immateriale da tutelare e valorizzare. Un riconoscimento che l’Unesco ha effettuato il 16 ottobre scorso a Nairobi (Kenya).
Il progetto del Centro internazionale di studi e cultura legherà Matera, città patrimonio dell’umanità, a un “bene” come la Dieta mediterranea, che entra a far parte della lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale Unesco per “il valore storico che ha assunto, quale modelli alimentare negli stili di vita e per i benefici sulla salute”.
Matera, con questa iniziativa, intende diventare punto di riferimento mondiale di una delle eccellenze delle risorse più interessanti e appetibili del bacino mediterraneo