Eccellenze Agroalimentare d’Italia: A Crotone, ristorante Orfeo, specialità di carne e di pesce nella Città di Pitagora
A Crotone, il ristorante pizzeria Orfeo, accogliente locale dove poter assaporare piatti tipici della cucina tradizionale crotonese, con specialità gastronomiche di carne e pesce e gustose pizze cotte nel forno a legna. è ubicato nel centro storico della Città di Pitagora. La nuova gestione propone piatti realizzati con ingredienti selezionati ed a km 0 insieme a pizze aromatiche e deliziose, cotte nel forno a legna. Ristorante tradizionale con splendida vista sul mare dalla sala all’aperto dispone d centocinquanta posti a sedere e ampio spazio che può essere suddiviso in più sale di diverse dimensioni, adatte a gruppi o banchetti, piccoli ricevimenti, nella zona riservata, per un totale di 90 posti a sedere. All’interno presenta una ricca enoteca con i migliori vini locali per accompagnare le gustose pietanze proposte dallo chef. Tra le specialità gastronomiche consigliamo gli antipasti di mare e terra, caldi e freddi, mentre per quanto riguarda i primi lo chef propone le linguine Orfeo allo scoglio, con pomodoro pachino ed i cavatelli al crotonese, paprika e patate ed il risotto alla carbonara di mare, alla barbabietola rossa e alla burrata, Tra i secondi piatti sono consigliate le carni ovine e suine allevati localmente, le brasciole di melanzane e pesce, la parmigiana o il formaggio e insaccati con certificazione DOP, come il pecorino crotonese. Tra i piatti creativi proposti vi consigliamo gli scialatielli, i cavatelli giasone, specialità locali a base di frittelle, trofie con noci e gamberetti, dentice con mousse di mela, magnosa, cicala greca, aragoste e astice, alici, triglie e ricciole. Il Ristorante Orfeo Pizzeria non è solo ristorante, ma anche pizzeria, famosa per avere un forno a legna che permette di preparare e cuocere la pizza in modo tradizionale. Tra la pizza, ogni ingrediente è accuratamente selezionato per ottenere una pizza morbida, gustosa e perfetta: si può scegliere tra diverse pizze, come la Margherita, alcune varietà
senza pomodoro e altri abbinamenti base, come la pizza ai frutti di mare. Il ristorante Orfeo propone specialità di terra e di mare, insieme ai migliori vini locali della zona di Cirò marina, famosa per la produzione di vini rossi DOC e dei vigneti di Gaglioppo, Greco e Peccello. I dessert sono realizzati artigianalmente, secondo la tradizione crotonese, come la pitta o i crostoli. Giorno di chiusura: martedì Locale segnalato da www.girovagandoinitalia.com e Eccellenze Agroalimentari d’Italia 2024
Info e prenotazioni: Ristorante pizzeria Orfeo, vico Orfeo,1 tel. 0962 420188 Crotone
