Eccellenze agroalimentari di Basilicata e Puglia
Il magazine Itinerari e agroalimentare d’Italia (seguilo su facebook e youtube) vi segnala una dettaglia serie di eccellenze agroalimentari di Basilicata e Puglia.
BASILICATA
PRODOTTI DA FORNO
A Matera, la Città dei Sassi e Capitale Europea della Cultura 2019, il rinomato Pane di Matera ed i gustosi Prodotti da forno della Città dei Sassi: Casa del Pane Martino tel. 0835 240369 Panificio Il Forno tel. 328 3012501 Panificio Francesco De Palo tel. 0835 382161, i gustosi Tarallini dei Sassi, olio extravergine di oliva, finocchio e vino, friselle Le Bontà di Basilicata 353 4114438 – 329 1750151 Miglionico (Mt) I biscotti ai fichi di Miglionico, i Taralli miglionichesi (Il Panfornaio – Zona Pip) tel. 0835 559077 Montalbano Jonico (Mt) Pantutto Montalbanese – Pasticceria Mirò Via Marconi 1 – Tel. 342 947 1807 http://www.pasticceriamiro.it/la-pasticceria/ Lauria (Pz) Fratelli Viola – Contrada Sant’Alfonso tel. 0973 858001 Trecchina (Pz) Le Bontà Trecchinesi tel. 0973 826081
PASTA
Irsina (Mt) Filiere Lucane – Pasta artigianale Senatore Cappelli – tel. 380.7687109 Melfi (Pz) Pasta Montanarella tel. 348 4113385
FORMAGGI
Matera Caseificio La Bottega del Casaro tel. 0835 1651195 Caseificio La Grotta Antica – tel. 366 2875730 Ferrandina (Mt) Azienda Agricola Digilio Contrada Uggiano tel. 388 6515734 Viggianello (Pz) Formaggi Formaggi de Filpo tel. 0973 661529 – 340 655 0481 Melfi(Pz) Caseificio Corbo Tel. 0972 239364
VINI
Irsina (Mt) Tenute Mantegna tel. 339 6822984 http://tenutemantegna.com/ – Melfi(Pz) Vini Carbone tel. 328 2814344
OLIO Pisticci(Mt) Oleificio Marra Marra tel. 333 56558492 Melfi (Pz) Podere Malvarosa Tel. 333 4756233
Caffè Artigianale Matera Torrefazione Terranova Caffè Terranova Contrada Serra Paducci – Tel. 335 248 791 http://caffeterranova.it/
PUGLIA
PRODOTTI DA FORNO
Altamura(Ba) Panificio del Lago Tel. 080 3112888, www.panificiodellago.it Canosa di Puglia(BT) Panificio Traiano www.panificiotraiano.it
VINI
Mottola(Ta) Cantina Coop. Dolcemorso 331 9766268 – www.dolcemorso.it. Canosa di Puglia(Bt) Cantine Nicola Rossi www.cantinecostantinopoli.it Andria(Bt) Bonizio www.aziendabiobonizio.com
CASEIFICIO
Gravina in Puglia (Ba) Caseificio Artigianale F.lli Derosa www.caseificioderosa.it; a Santeramo in Colle (Ba), Caseificio Le Due perle
OLIO
Casarano(Le) Azienda Bioagricola Santa Teresa www.bioagricola-santateresa.it Canosa di Puglia(Bt) Sabino Leone www.sabinoleone.it
Caffè Artigianale
San Giorgio Jonico(Ta) Torrefazione Salento Via Giosuè Carducci, 37 – tel. 340.3216211
