Eccellenze Agroalimentari d’Italia: A Cammarata(Ag), Caseificio Loria, tradizione e eccellenze casearie di Sicilia
L’azienda cerealicola e zootecnica bio Loria nasce a Cammarata, in provincia di Agrigento, terra rigogliosa dove da molte generazioni si producono formaggi dal sapore unico e inimitabile, nel pieno rispetto della tradizione. Un emblema per la qualità e bontà dei prodotti caseari che sono distribuiti all’ingrosso a livello locale, nazionale e anche internazionale. La produzione di formaggi è garantita dalla selezione delle materie prime: l’azienda utilizza soltanto latte di produzione locale e di qualità permette di garantire un prodotto non solo saporito, ma anche genuino. Il gusto unico e la qualità del prodotto, conquista il palato di tanti clienti italiani ed europei. La coltivazione diretta delle terre e l’allevamento di bestiame permette di ottenere un latte genuino, essenziale per la produzione di formaggi e altri latticini tipici freschi o stagionati, ricotta, formaggi al primo sale, caciotte, insieme altre specialità che portano gusto e tradizione sulla tavola. Molto richiesto e apprezzato il formaggio primo sale, bianco o con il pepe, al peperoncino o al pistacchio. I prodotti dell’Azienda Loria possono essere realizzati, su richiesta, senza lattosio, per venire incontro a tutti i palati, anche i più esigenti. La fattoria didattica presente nell’ azienda accoglie famiglie e scolaresche, creando un vero e proprio ponte di collegamento tra la città, i suoi ambienti e le sue abitudini, e quello rurale. Effettua spedizioni in tutta Italia. Azienda segnala da Eccellenze Agroalimentari d’Italia 2024 e www.girovagandoinitalia.com
Info: Azienda agricola-Caseificio-Fattoria didattica Loria Località Ficuzza Cammarata (AG) www.aziendagricolaloria.it
