Eccellenze gastronomiche di Basilicata allo zafferano
In Basilicata, a Ripacandida, l’azienda agricola Donatello Chiarito, costituita nel 2017 produce, trasforma e commercializza zafferano, insieme a spezie di vario genere. Molteplici sono le proprietà benefiche dello zafferano, denominato spezia del buonumore perché stimola la produzione di serotonina.
“Pasta allo zafferano, cioccolato al latte e fondente allo zafferano, prodotti da forno e miele a base di questa “spezia salutare” sono alcune delle specialità prodotte e trasformate dalla nostra azienda – dichiara Donatello Chiarito – e distribuite ad attività del settore alimentare e della ristorazione italiane”.
Per informazioni: www.aziendagricolachiarito.it
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Segnalato da www.girovagandoinitalia.com
