Emozionando Sotto la Torre a Satriano
Imperdibile evento gastronomico, questa sera presso il ristorante “Sotto La Torre”, con la cena preparata a quattro mani dallo chef resident Giuseppe Isoldi e da Nando Melileo del ristorante “Emozionando Salerno”. A partire dalle 20:30, i due talentuosi cuochi, affiancati dallo chef Giovanni Caggiano, proporranno un ricco e gustoso menu con i prodotti dell’eccellenza agroalimentare lucana e campana rielaborati in chiave moderna.
Un vero e proprio viaggio di sapori che prenderà il via dalla zuppa tiepida di bufala con pane al cioccolato, crudo di alici e pancettone caramellato, seguito dalla cicoria selvatica con guanciale croccante in guscio di patate, passando dal riso al nero di seppia ai cappellacci alle cime di rapa e al polipo brasato con lenticchie, melograno e ravanelli per finire con il semifreddo d’arancia e pistacchio in cupola marmorizzata. Il tutto abbinato ai vini della Cantina Toscana Frescobaldi. L’evento è organizzata in collaborazione con Luis Wine & Dine Events. La prenotazione è obbligatoria. Per info chiamare il 340.1864627.
