| GRAN CENONE DI SAN SILVESTRO
A MARCONIA, L’AGRITURISMO LA PETRULLA, PER IL CENONE DI SAN SILVESTRO, PROPONE UN MENU’ SPECIALE A BASE DI PRODOTI TIPICI E BIOLOGICI DI ELEVATA QUALITA’ :
– L’APERITIVO:
VERDURE PASTELLATE, BRUSCHETTE DEL CONTADINO, SPIEDINI CON CILIEGINE DI BUFALA E POMODORINI PACHINO, SCAGLIE DI PARMIGIANO E CRUDO IN BELLA VISTA.
– L’ANTIPASTO:
PROSCIUTTO COTTO, SPECK E CARPACCIO DI CHIANINA, SALAME DI CERVO, CROSTONE CON UOVO DI QUAGLIA, BOCCONCINI DI BUFALA, FRITTATA CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA, MISTO DI FORMAGGI LOCALI.
– I PRIMI:
RISOTTO ALLO CHAMPAGNE CON PUNTINE DI ASPARAGI;
NIDI RIPIENI DI CARNE E VERDURE CON COULI’ DI POMODORO E SCAGLIE DI TARTUFO.
– I SECONDI:
PORCHETTA ALLEVATA NEL PARCO DEL POLLLINO CON CONTORNO DIINSALATA DEL CONTADINO;
TAGLIATA DI BUFALA CON SCAGLIE DI PARMIGIANO, RUCOLA SELVATICA E ACETO BALSAMICO DI MODENA CON CONTORNO DI CICORIA SELVATICA E LAMPASCIONI FRITTI.
– FRUTTA DI STAGIONE, ASSORTIMENTO DI FRUTTA SECCA E FICHI RIPIENI.
A MEZZANOTTE PANETTONE ARTIGIANALE DELLA PASTICCERIA SICILIANA, BRINDISI CON CHAMPAGNE, PICCOLO SPETTACOLO PIROTECNICO
– COTECHINO CON LENTICCHIE AUGURALI.
– CAFFE’, DIGESTIVI, DISTILLATI, ECC.
LE PORTATE SARANNO ABBINATE AGLI OTTIMI VINI TERRA ASPRA DELLA TENUTA MARINO, PRODOTTI CON METODO DI AGRICOLTURA BIOLOGICA.
LA SERATA SARA’ ALLIETATA DA DUE GIOVANI TALENTI LUCANI CON MUSICA DAL VIVO E KARAOKE.
E 95,00 Per informazioni e prenotazioni: 392/7082845 O 346/6000146 WWW.AGRITURISMOLAPETRULLA.COM |
