Il conflitto Russia – Ucraina e le conseguenze nel settore agroalimentare

La guerra in corso tra Russia e Ucraina, due big nell’esportazione e commercio di grano, mais e olio di girasole minacciano i rifornimenti globali e il prezzo dei prodotti agroalimentari. Dall’inizio dell’invasione russa i prezzi del grano, il mais e altri prodotti agroalimentari sono schizzati nella Borsa di Chicago e le quotazioni del Matif di Parigi, borsa di riferimento per le materie prime agricole in Europa. L’Ucraina produce circa 36 milioni di tonnellate di mais per l’alimentazione animale e 25 milioni di tonnellate di grano tenero per la produzione del pane  e la Russia, principale Paese esportatore di grano.