Il cordoglio di Confapi Matera per la scomparsa di Francolino Ritella
Il Presidente di Confapi Matera, Massimo De Salvo, esprime il cordoglio personale e quello di tutta l’Associazione delle Piccole e Medie Imprese per la scomparsa dell’Imprenditore Francolino Ritella, venuto a mancare all’età di 79 anni.
Esponente di spicco di una storica famiglia di ristoratori materani, Francolino ha contribuito come pochi a diffondere la cucina locale, dando una connotazione specifica all’arte culinaria di Matera e rendendola riconoscibile ai turisti di tutto il mondo e ai materani di diverse generazioni.
“Da parte mia e di Confapi Matera le più sentite condoglianze alla famiglia di Francolino Ritella e l’auspicio che il suo esempio sia seguito dalle giovani generazioni di imprenditori del settore della ristorazione” – ha dichiarato il Presidente De Salvo.
