In Campania, agriturismo Tufini, sapori e relax nella Valle del Sannio
In Campania, l’Agriturismo Tufini, situato nel cuore della valle del Sannio, sullo sfondo la catena montuosa della Bella Dormiente, rappresenta un angolo di paradiso per tutti gli amanti del verde e della natura. L’ agriturismo nasce nel 1989, mentre l’ azienda agricola ha un’esperienza che si tramanda da più generazioni. Dispone di piscina e attrezzato maneggio con ottimi cavalli da scuola oltre a cavalli di razza partecipanti a vari concorsi ippici di rilevanza nazionale, con istruttori federali. L’agriturismo utilizza prodotti selezionati e genuini prodotti in azienda. Il menù dell’agriturismo si contraddistingue per grande varietà di prodotti tipici, infatti la pasta è fatta in casa: fusilli, cavatelli orecchiette, a seconda della stagione vengono condite con sughi o ingredienti particolari. Funghi, radicchio, melanzane, zucchine e peperoni. Le carni provengono da animali allevati nella zona e sono ottime per gli arrosti, come la fettina di capicollo di maiale, la salsiccia, lo spiedino, il pollo e la bistecca. Per concludere il pasto in dolcezza l’ agriturismo Tufini offre molte varietà di dolci. Pan di Spagna e torte a base di prodotti tipici stagionali oppure con crema chantilly e le squisite mille foglie. La cantina vanta una grande quantità di vini locali grazie alla presenza di 2 ettari e quindici di vigneto. Le etichette principali sono Montepulciano e Aglianico, mentre tra i bianchi, sono consigliati Fiano e Falanghina. L’ agriturismo dispone di un centinaio di posti a sedere e si presta bene ad accogliere dei piccoli ricevimenti. Per il periodo estivo è possibile utilizzare un ampio spazio all’ aperto e due sale per la ristorazione al chiuso con aria condizionata. Gli ospiti potranno acquistare prodotti dell’azienda quali: olio, vino, confetture, conserve e ortaggi freschi. Segnalato da www.girovagandoinitalia.com e Eccellenze Agroalimentari d’Italia 2023
