Inaugurato a Senise il “Mulino del peperone” presso il Museo etnografico
“Per il peperone Igp di Senise si apre una nuova fase di successo”. Ne è convinto l’assessore alle Politiche agricole, forestali e alimentari, Francesco Cupparo, in occasione dell’inaugurazione del “Mulino del peperone” presso il Museo etnografico di Senise.
“La nuova iniziativa con l’obiettivo centrale di valorizzare il brand di uno dei prodotti più identificativi del territorio lucano si integra perfettamente alle azioni messe in campo dalla Regione, prima fra tutte l’Avviso pubblico, con una dotazione finanziaria di 700 mila euro, derivanti dal Programma Speciale Senise e l’esposizione del “Crusco” ad Expo Dubai 2020 nel padiglione Italia-Basilicata. – ha detto Cupparo – Intendiamo affiancare produttori e Consorzio di tutela per promuovere investimenti necessari all’incremento di trasformazione del prodotto fresco e vendita, adeguando le strutture alle normative igienico sanitarie e lo stoccaggio delle produzioni e la logistica, al fine di immettere sul mercato prodotto certificato nello stato secco e in polvere.
