Itinerari e Agroalimentare d’Italia: Torrefazioni e caffè pregiati di Basilicata, Puglia e Calabria
Il caffè è una pianta che appartiene alla famiglia delle rubiaceae e al genere Coffea che comprende numerose specie. In realtà le specie sono diverse decine, nelle coltivazioni dei paesi produttori di caffè, le due principali specie di caffè coltivate sono Coffea Arabica e Coffea Canephora varietà Robusta, in percentuale minore si trovano anche la Coffea Liberica e la Coffea Excelsa. La pianta del caffè si sviluppa nella zona tropicale, sulla fascia dell’equatore in un’area compresa tra la latitudine 25 sud e 23 Nord. Le migliori aziende cultivar di caffè sono ubicate in Sudamerica, in Centroamerica, nel Sudest asiatico e in Africa.
Il magazine Itinerari e Agroalimentare d’Italia in collaborazione con www.girovagandoinitalia.com vi segnala Torrefazioni e Caffè pregiati di Basilicata, Puglia e Calabria, con consegna a domicilio.
Basilicata: A Matera Torrefazione Terranova Sas – Caffè Terranova tel. +39 335 248 791.
Puglia: A Bari Caffè Cognetti – tel. 080 524 7578, Gravina in Puglia (Ba) Pierre Cafè – tel. 334 108 9937, San Giorgio Jonico (Ta) – Torrefazione Salento – tel. 340 321 6211.
Calabria: A San Giovanni in Fiore (CS) Caffè Iaquinta – tel. 0984 163 3006.
Info: Publiteam 329 1750151 Matera Milano 347 5646074
