LaCapaGira e il VicoloCieco: Party Vintage di Capodanno
Cena a LaCapaGira Max 40 persone:
Antipasti
Salumi biologici (culatello, soppressata, capocollo, salsiccia ecc.)
Formaggi biologici (taleggio di capra di Gorgoglione, pecorino di Moliterno, caciocavallo silano ecc.)
Quiche di carciofi, pancetta e fontina
Primi
Risotto con radicchio trevigiano tardivo, guanciale e scamorza affumicata
Ciambella al forno di tagliatella, ragù, stracciatella, funghi, avvolti nello speck della Valtellina
Secondi
Tagliata di controfiletto di manzo alla brace con scaglie di tartufo e funghi porcini
Lenticchie e zampone
Frutta di stagione
Torta di ricotta e pere artigianale con cioccolato fondente fuso
Acqua, Vino (Masseria Lanzolla) e Spumante, inclusi e a volontà
e poi OPEN BAR festeggiamenti e musica al VicoloCieco max 70 persone
Il tutto sarà condito da musicisti ed dj della scuderia Bats in Matera!!!
Serata Completa: 70 euro
per informazioni e prenotazioni: 338.1487752.
