L’Adiconsum Basilicata sarà presente alla mostra di zootecnia

L’Adiconsum Basilicata sarà presente, nei giorno 3 e 4 settembre, con un proprio punto informativo presso la mostra zootecnica, in Via Aldo Moro a Matera, organizzata dalle Associazioni Regionali degli Allevatori della Basilicata, della Calabria, della Campania, del Molise e della Puglia.
In un mercato sempre più globalizzato – ha affermato Angelo Festa, Presidente dell’Adiconsum di Basilicata – che impone la standardizzazione dei prodotti, la delocalizzazione degli insediamenti produttivi, l’abbandono della qualità e della specificità, sotto la pressione schiacciante della competizione sul prezzo, salvaguardare i prodotti tipici locali rappresenta una via per lo sviluppo e la tutela del nostro patrimonio agroalimentare.
E’ ormai chiaro che non si può competere sul solo terreno economico, quando la globalizzazione ha messo sul mercato produzioni di bassissimo costo, realizzate al prezzo di una cieca indifferenza alle ragioni della sostenibilità ambientale, del rispetto dei diritti dei lavoratori, della salute e sicurezza dei consumatori, del benessere degli animali.
A testimonianza di quanto siano apprezzati i nostri prodotti agroalimentari basta guardare i risultati del turismo eno-gastronomico che anche quest’anno in Basilicata è cresciuto enormemente.
Occorre, infine, – ha concluso Festa – salvaguardare le nostre produzioni locali per far sì che si creino anche nuovi modelli di consumo e di sviluppo locale: dal biologico al chilometro zero, ai gruppi di acquisto solidali, alle altre esperienze che mixano bisogni sociali e culturali, con la volontà di orientare lo sviluppo verso forme di sostenibilità ad elevato contenuto etico ed elevato legame con il territorio.