Lega Puglia chiede di riconoscere il pane di Altamura come patrimonio Unesco

Con una risoluzione depositata alla Camera dei Deputati e presto anche in Consiglio regionale, la Lega Puglia lancia la battaglia affinché il pane Dop di Altamura venga riconosciuto come patrimonio Unesco. L’iniziativa è stata presentata in una conferenza stampa dai deputati Rossano Sasso e Anna Rita Tateo con il consigliere regionale Davide Bellomo.
“Il pane di Altamura è un simbolo millenario di civiltà, pace, progresso, un simbolo religioso ed identitario, rappresenta il genius loci di un territorio che merita tale riconoscimento, dopo l’opera ormai millenaria dei maestri fornai. È il pane conosciuto in tutto il mondo, e ritengo che possa ottenere tale riconoscimento al pari della birra belga, del kerkel turco, della cucina messicana che lo hanno già ottenuto. – si legge nella nota – La risoluzione, che rappresenta il primo passo verso il riconoscimento finale, una volta approvata a Montecitorio impegnerà formalmente il Governo italiano ad inserire il pane più famoso al mondo nella lista dei candidati al patrimonio Unesco”.