L’Università di Foggia istituisce i corsi di formazione in ‘Food Packaging’

L’Università degli Studi di Foggia, in partnership con l’ateneo di Bari, ha istituito due corsi di alta formazione per ricercatori e tecnici esperti in ‘Food Packaging’ innovativo, nell’ambito del progetto nazionale ‘Info.Pack’ (coordinato dal responsabile scientifico, prof.ssa Carla Severini). Le iscrizioni ai corsi, che avranno una durata di 15 mesi per i ricercatori e di 13 mesi per i tecnici, sono aperte fino al 20 gennaio 2014 al link http://www.unifg.it/didattica/offerta-formativa/corsi-di-formazione.

Suddivisi in due fasi di apprendimento, teorico e pratico (attività di laboratorio e stages in aziende) i corsi cominceranno il 10 febbraio 2014, e sono riservati a 20 allievi che usufruiranno di borse di studio per l’intera durata, pari, rispettivamente, a 1300 euro lordi per i ricercatori e 1000 euro lordi per i tecnici.

La partecipazione ai corsi è aperta a tutti i cittadini italiani e stranieri residenti nelle regioni Puglia, Calabria, Campania e Sicilia da almeno sei mesi. Per l’iscrizione è richiesta la laurea magistrale (ricercatori) o la laurea triennale (tecnici). I corsi di perfezionamento si svolgeranno presso l’Università degli studi di Foggia e mirano a creare figure professionali all’avanguardia nella ricerca e nell’applicazione industriale di tecnologie innovative, utili a prolungare la ‘shelf lifè’ (vita di scaffale) dei prodotti alimentari, con un alto contenuto di servizio per il consumo, puntando a mantenere e prolungare il più possibile le qualità del ‘fresco’ anche attraverso forme di imballaggio nuove ed eco-compatibili.

Oltre alla qualifica di ricercatore/tecnico esperto in “Food Packaging” innovativo, il corso aggiunge inoltre l’attestato di ‘Auditor’ (ispettore della qualità) di alcune delle più importanti certificazioni del settore alimentare.