Matera, si è spento Franco Ritella, pioniere della gastronomia materana e di Basilicata in Italia e nel mondo

A Matera, si è spento nella notte scorsa,  all’età di 79 anni lo chef materano Franco Ritella, meglio conosciuto come Francolino, storico cultore della gastronomia della Città dei Sassi e di Basilicata in Italia e nel mondo e  del ristorante “Il Casino del Diavolo”. Ritella è stato  presidente dell’associazione Antichi Sapori Materani, con cui ha valorizzato piatti  e prodotti tipici locali e  della Made in Basilicata . Alla famiglia Ritella, le condoglianze di Editore e redazione di www.oltrefreepress.com