Panificio Il Forno Dell’Angolo, passione e tradizione delle bontà da forno siciliane
A Caltanissetta, il panificio Il Forno Dell’Angolo vanta un antica tradizione nel campo della lavorazione dei prodotti da forno tipici siciliani, con farine locali macinate a pietra e materie prime rigorosamente selezionate. Il Mastro Fornaio Salvatore Campisi, con più di 20 anni di esperienza alle spalle e Valentina Sfalanga, 10 anni dedicati all’arte della panificazione, trasmettono la loro passione in tutti i prodotti da forno. Pane di tumminia, pane di segale, pane nero realizzato con pasta madre a lievitazione naturale, deliziose pizze multigusto, biscotti vegani e non, chiacchiere, pan di Spagna, ciambelle, cassatelle, cannoli, babà, arancini, palline impanate di riso cotto fritte, con un cuore di carne tritata, salsa di pomodoro, mozzarella e spezie, sono alcune delle bontà gastronomiche da forno del panificio siciliano. Tra le specialità gastronomiche, la schiacciata tuma e spinaci e gustose brioche. Si effettua servizio di tavola calda mattina e sera per delizie da asporto e si effettuano prenotazioni per eventi e ricevimenti vari. Giornata di chiusura: domenica. Attività segnalata da Eccellenze Agroalimentari d’Italia e www.girovagandoinitalia.com
Panificio Il Forno Dell’Angolo – Viale Trieste, 255 – Tel. 0934 680225 – Caltanissetta – www.panificioilfornodellangolo.it
