Pasqua 2023, eccellenze agroalimentari del Sud Italia
In Italia, in occasione delle festività pasquali, tradizione, gusto e eccellenze agroalimentari tipiche e biologiche rappresentano elementi indispensabili per festeggiare questa ricorrenza. Nel Sud Italia vi segnaliamo aziende che valorizzano produzioni agroalimentari locali e regionali di elevata qualità con buon rapporto qualità – prezzo ed effettuano spedizioni in tutta Italia, in collaborazione con www.girovagandoinitalia.com
In Basilicata, a Matera, rinomata le bontà da forno. Casa del Pane Martino – Via Dante, 74 – Tel. 0835 240369, Antica Forneria dei Sassi – Via Cappuccini, 24 – Tel. 0835.310022, Il Forno dei Sassi – Via Bruno Buozzi 34 (Sasso Caveoso) – Tel. 0835 310677, Panificio Francesco De Palo – Via Nazionale 174 e Via Semeraro, 12, Montescaglioso(Mt), Panificio Sant’Anna – Viale Aldo Moro, 19 – Tel. 0835 20 77 72, Miglionico (Mt) I biscotti ai fichi di Miglionico, i taralli miglionichesi del Il Panfornaio – (Zona Pip) tel. 0835 559077. A Montalbano Jonico (Mt), Panificio Rasulo tel. 391 171 9486 e Panificio D’ accardi e Asprella tel. 0835 593137 A Brindisi Montagna (Pz): Forno il Chicco di Grano – Tel. 348.8977253, San Severino Lucano (Pz): Antica Panetteria del Pollino – Tel. 340.4076500. Tra le eccellenze vitivinicole, a Irsina (MT), vini Mantegna www.mantegnavini.it, Roccanova (PZ), Azienda Vitivinicola Torrerosano – Tel. 0973 833427 www.torrerosano.it. Vini Cervino – Info. 348.0053915 , Barile(Pz) Cantina di Barile www.cantinadibarile.it, Pomarico(Mt), carni e salumi tipici a marchio De.co(denominazione comunale d’origine) La Buona Macelleria, Via Roma, 30 – Tel. 0835.551249 A Tricarico(Mt), Macelleria Braceria Carbone Antonio – Via Lucana, 2 – Tel. 338.1691311 www.tricaricosalumi.it. Nel settore caseario Caseificio La Bottega del Casaro – Info.0835.1651195, Caseificio Bufala Dolcenera – tel. 0835.1971403 – www.bufaladolcenera.it, Caseificio La Grotta Antica – Info.366.2875730, a Policoro (MT) Caseificio Arte Casearia – Info.0835.981080. Tra le produzioni olearie di qualità, l’extravergine di oliva dell’agriturismo Le Matinelle www.lematinelle.com di Matera tel. 0835 307343, Oleificio Gaudiano di Miglionico(Mt) tel. 348 0656234, Oleificio Vincenzo Tarsia tel. 339 7187491 di Montalbano Jonico(Mt) tel. 0835 593971. A Ripacandida(Pz), l’azienda agricola Donatello Chiarito www.aziendagricolachiarito.it tel. 349 3020889 produce specialità gastronomiche allo Zafferano di Ripacandida.Tra le eccellenze pastarie lucane, segnaliamo a Matera, Pasta Taccardi www.pastataccardi.com tel. 348 050 5040, Cuor di Pasta Matera tel. 347 4778589. A Stigliano(Mt), Pasta Barisano Tel. 320 3823525 , Irsina (Mt) Filiere Lucane – Pasta artigianale Senatore Cappelli tel. 380.7687109. A Ripacandida(Pz), l’azienda L’Oro dei Fiori www.orodeifiori.it tel. 3201849750, produce miele di elevata qualità.
In Puglia, nel settore vitivinicolo, a Canosa di Puglia(Bt), dall’unione della grande tradizione della cooperativa Nicola Rossi con l’innovazione della cooperativa Costantinopoli www.cantinecostantinopoli.it tel. 0883 661138 nascono vini di gran pregio, dai sapori e colori intensi . A Barletta (Bt), caseificio Le Bontà del Latte , tel. 380 1480892, Gravina in Puglia (Ba) Caseificio Artigianale F.lli Derosa www.caseificioderosa.it; a Santeramo in Colle (Ba), Caseificio Le Due perle tel. 327 013 3966 A Altamura(Ba), le gustose specialità da forno del panificio Del Lago tel. 080 311 28 88, L‘Oro degli Dei tel. 080 8979484. A Canosa in Puglia(Bt), il Panificio Traiano tel. 0883 613502 che promuove tradizione e gusto dei prodotti da forno pugliesi. A Andria(Bt), i gustosi prodotti da forno del Panificio Ieva tel. 328 773 1743. A Cerignola(Fg), nel territorio pianeggiante del Tavoliere delle Puglie, Agriper tel. 0885 417530 produce olio extravergine d’oliva di elevata qualità. A Ginosa (TA), l’Oleificio di Russo Annamaria Tel. 099 829 1845
In Calabria A Cosenza, panificio l’Arte del Pane Tel. 0984 23781 A Mileto (VV), Caseificio da Donna Rosa – Tel. 347.5175910.
In Campania, tra i produttori artigianali di mozzarelle di bufala, a Pastorano(Ce), il Caseficio Due Pini, S.S. Casilina km.191,800 Tel. 0823 871342, Paestum Capaccio (Sa), Caseificio l’Arte del Casaro – Tel. 0828 1994546 – www.lartedelcasaro.it. S. Gregorio Magno(CE) Caseficio Iacullo tel.0828 955852 , Eboli(Sa) Caseificio La Masseria 333 2637750. A Gragnano(Na), Città della Pasta, Pastificio artigianale Il Vecchio Pastaio Tel. 331 984 6765, a Salerno, Pasta Dori tel. 089 711071 Pastificio Pepe tel. 081 1825 0024, Pasta Somma tel. 328 3094076
In Sicilia, Tra le specialità da forno, a Palermo, Panificio Graziano tel. 091 6254800, Panificio Spiga D’Oro tel. 095 090 8607 A Cammarata (Ag), l’azienda cerealicola bio Loria produce formaggi dal sapore unico e indimenticabile info: www.aziendaagricolaloria.com.
In Sardegna, a Cagliari, panificio Pucci tel. 070 667 0284 , Nuoro, Panetteria Secchi 377 380 3743, Sindia(Nu), caseificio artigianale F.lli Salis tel.349 3422426
