Pasta Alvino, un nuovo brand nella Capitale Europea della Cultura 2019

A Matera, l’imprenditore lucano Nicola Benedetto presenta un interessante progetto nel settore agroalimentare finalizzato alla produzione di pasta di qualità, riproponendo dopo 130 anni, il marchio Alvino, sinonimo di eccellenza gastronomica made in Matera L’imprenditore pisticcese cha da alcuni mesi ha acquistato da Cogem il molino Alvino e’ deciso a rilanciare nella Città dei Sassi, la filiera della pasta, in collaborazione con la Tandoi. A breve dichiara Benedetto, saremo pronti per la promo-commercializzazione di questa nuova eccellenza  agroalimentare per  rilanciare il settore e l’economia di Matera e della Basilicata. Il mulino Alvino, invece, prosegue Benedetto, sarà ristrutturato entro un anno e sarà dotato di  sala convegni, una scuola di cucina, si insegnerà a fare la pasta come la producevano  le nostre nonne, a mano, un ‘autentica bontà gastronomica.Un investimento complessivo intorno agli  otto milioni di euro.