Pomarico, macelleria braceria la Buona Macelleria, tradizione e gusto da generazioni
A Pomarico, accogliente località della provincia di Matera, la Buona Macelleria è la location ideale per i cultori di carni di qualità da generazioni, cotte nel forno a legna. In un ambiente accogliente e dallo stile rustico, potrete assaporare antiche e rinomate ricette della tradizione pomaricane e di Basilicata, sapientemente preparate dalla famiglia Dicanio. Gustosi piatti a base di carne di agnello e capretto, tradizionali secondi di carne caratteristici della zona, salsiccia fresca e stagionata a marchio De. Co (Denominazione comunale di origine), gli eccellenti “gnumaredd”, sono alcune delle specialità gastronomiche proposte dalla macelleria pomaricana alla sua gentile clientela. Enoteca assortita. Dispone di braceria e sala degustazione La Vecchia Taverna. E’ consigliata la prenotazione. Locale segnalato da www.girovagandoinitalia.com e Eccellenze Agroalimentari d’Italia.
Info e prenotazioni: La Buona Macelleria, arrosto al fornello con sala degustazione La Vecchia Taverna – Via Roma, 30 – Tel. 0835.55 12 49.
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