Prodotti agroalimentari della Basilicata in vetrina

“Il futuro della Basilicata dell’agroalimentare sarà sempre più legato all’ambiente e al turismo, che, insieme al comparto primario, sono decisivi per rilanciare definitivamente la nostra regione dal punto di vista economico ed occupazionale. In questa direzione stiamo portando avanti l’azione politica producendo il massimo sforzo possibile, per essere conosciuti, riconosciuti, raccontati e, soprattutto, gustati e apprezzati in contesti qualificati come quelli di Alba e Napoli. A questi due importanti appuntamenti avremo momenti di incontro e confronto con i referenti più qualificati nel settore della ristorazione nazionale.”

Lo dichiara l’Assessore alle Politiche Agricole e Forestali, Luca Braia.

“La promozione e valorizzazione dei nostri prodotti di qualità – prosegue Braia – in contesti fieristici importanti, nazionali ed internazionali è accompagnata dal Dipartimento Agricoltura attraverso la programmazione di una serie di presenze. L’obiettivo è quello di farli entrare anche in mercati nuovi o di nicchia dove esaltare soprattutto la qualità delle produzioni ed il valore aggiunto di un territorio di eccellenze.

Stiamo provando a costruire un nuovo percorso per valorizzare una preziosa risorsa produttiva importante per la Basilicata come quella tartufistica e iniziamo anche un percorso di valorizzazione del prodotto ittico delle aree costiere del Metapontino e di Maratea, in abbinamento strategico con le altre tipicità enogastronomiche che già ci caratterizzano.

Saremo ospiti, come Regione Basilicata, sabato 18 e domenica 19 novembre, all’87ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba, che nei 2 mesi di durata attrae oltre 500 mila visitatori. E’ una sinergia che ha l’obiettivo di promuovere, grazie ad uno stand promozionale nel padiglione principale, oltre al tartufo di Basilicata anche il territorio, i vini e la gastronomia lucana e di alimentare un confronto Piemonte-Basilicata con il collega della Regione Piemonte, Giorgio Ferrero.

Ad Alba, dopo una presenza solo istituzionale lo scorso anno, saremo per la prima volta presenti con una serie di iniziative e con una delegazione di operatori del settore tartuficolo in viaggio studio composta da 15 aziende e/o tartuficoltori. Per la prima volta tutti insieme, coordinati dal Dipartimento Politiche Agricole e Forestali regionale, saranno accompagnati in visite formative presso centri di eccellenza (Corso di analisi sensoriale del Tartufo presso Centro Nazionale Studi Tartufi e presso tartufaie della zona).

E abbiamo voluto – conclude l’Assessore Luca Braia – come Dipartimento Agricoltura, dal 19 al 21 novembre, essere presenti anche a Gustus – Expo dei Sapori Mediterranei a Napoli dove contestualmente si svolge anche il 29° Congresso della Federazione Italiana Cuochi, attraverso il Programma Operativo Feamp per valorizzare il prodotto ittico del nostri circa 70 km di costa su due mari, in abbinamento con i prodotti tipici lucani, con cooking show a cura dell’Unione Regionale Cuochi Lucani, nostri primi testimonial e ambasciatori del gusto nelle manifestazioni fieristiche in cui proviamo ad esprimere al meglio la Basilicata dell’Agroalimentare.

Una Basilicata che arriva sia ad Alba che a Gustus con dati del sistema dell’agroalimentare più che positivi relativi agli ultimi due anni e che rappresentano anche per una regione piccola la possibilità concreta di generare economia e sviluppo.”

Programma Regione Basilicata – 87ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba

Per promuovere il territorio e l’intera filiera agroalimentare “made-in-Basilicata” e testimoniare la collaborazione tra Alba e la Regione Basilicata, tra le attività in programma sabato 18 novembre un workshop dedicato ai vini della Basilicata a cura dell’Enoteca Regionale Lucana, una degustazione condotta dalla prestigiosa presenza di Vincenzo Donatiello, sommelier lucano del Ristorante Piazza Duomo di Alba, tre stelle Michelin.

E ancora, domenica 19 novembre, uno show cooking dello chef albese di origini lucane, Andrea Larossa, che proprio ieri ha conquistato una stella Michelin, uno stand dedicato alla promozione e alla valorizzazione dei tartufi di Basilicata e ai prodotti agroalimentari delle terre lucane e un talk a cui parteciperanno Luca Braia, assessore alle Politiche agricole e forestali della Regione Basilicata, Giorgio Ferrero, assessore all’Agricoltura della Regione Piemonte, Maurizio Marello, sindaco di Alba, Fabio Tripaldi, assessore alla Cultura e al Turismo di Alba, Liliana Allena, presidente dell’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e Antonio Degiacomi, presidente del Centro Nazionale Studi del Tartufo.

Programma Gustus e Congresso FIC Napoli

Sono previste degustazioni e showcooking per tutta la durata della fiera, sia presso lo stand Basilicata che nell’ambito del Congresso Nazionale FIC, con uno spazio dedicato.

Lunedì 20 novembre. E’ previsto un incontro con la stampa “La Dieta Mediterranea, valore riconosciuto dall’Unesco come Patrimonio universale”  (ore 12.30, sala Mediterraneo), cui parteciperanno Franco Alfieri, capo della segreteria del Presidente della Regione Campania, Luca Braia, assessore alle Politiche Agricole e Forestali della Regione Basilicata e Filippo Diasco, direttore generale DG Politiche Agricole, Alimentari e Forestali della Regione Campania.

Sempre il 20 novembre, alle 16.30 è previsto un momento di presentazione del FEAMP e della Regione Basilicata nell’Ambito del Congresso Nazionale FIC a cui parteciperà il Dirigente Generale Giovanni Oliva