Puglia, quasi 20mila persone trascorreranno il Ferragosto negli agriturismi regionali

Sono circa 20mila i vacanzieri che trascorreranno il Ferragosto nei 950 agriturismi presenti in Puglia, i quali garantiscono 6.500 camere e 16.300 posti letto. È quanto stima Coldiretti Puglia sulla base delle indicazioni di Terranostra Campagna Amica. Protagonisti assoluti in Puglia saaranno i panzerotti, la focaccia, la tiella di patate riso e cozze, la parmigiana di melanzana, ma anche le numerose ricette con la varietà assoluta di verdure pugliesi, oltre al pesce sia crudo sia cotto, o anche gli ‘gnumereddi’ alla brace e il panino col polpo arrostito.
“Se la cucina a chilometri zero resta la qualità più apprezzata, a far scegliere l’agriturismo è la spinta verso un turismo più sostenibile, che ha portato le strutture ad incrementare anche l’offerta con servizi per sportivi, nostalgici, curiosi e ambientalisti, oltre ad attività culturali come la visita di percorsi archeologici o naturalistici o wellness”, sottolinea la Coldiretti Puglia.