Sagra della salsiccia a favore del progetto ‘Mille Orti in Africa’
Sabato 3 e domenica 4 dicembre, presso il Dichio Garden Center di Matera si svolgerà la Sagra della salsiccia arrosto il cui ricavato sarà devoluto al progetto chiamato “Mille orti in Africa” di Slow Food. Il progetto benefico consiste nella realizzazione di mille orti nelle scuole, nei villaggi, nelle città dove sono presenti le comunità di Terra Madre. L’associazione Slow Food sta mobilitando la sua rete internazionale per la realizzazione di questo piccolo grande progetto. Fare un orto in Africa significa produrre cibo sano e fresco per la comunità, trasferire i saperi degli anziani alle nuove generazioni, dare alle donne il ruolo di protagoniste. I mille orti saranno modelli concreti di agricoltura sostenibile, attenti alle diverse realtà (ambientali, sociali, culturali) e facilmente replicabili. Si baseranno sul recupero delle sementi locali e delle varietà tradizionali, sulla condivisione delle esperienze agricole e didattiche fra le comunità coinvolte.
Alle attività di beneficenza, si aggiunge il Laboratorio del gusto “I Grandi Salumi d’Italia”, che si svolgerà sabato 3 dicembre alle 19.30 presso l’aula didattica Dichio. A condurre il laboratorio sarà il dr. Michele Polignieri, Master of Food e Presidente Slow Food Condotta delle Murge. L’appuntamento per la sagra di beneficienza è 3 e 4 dicembre 2011 dalle ore 16.00 alle 21.30, presso il garden center Dichio di Matera (s.s. 99 km 12,700, centro comm. Venusio). Per info 0835-259002 o www.vivaidichio.it.
Programma del Sabato 3 dicembre
Ore 16-21.30. Mostra mercato con aziende di qualità.
Ore 19.30-21 Laboratorio del gusto ® “I Grandi Salumi d’Italia”.
Ore 16-21.30. Sagra della salsiccia per beneficenza.
Programma di Domenica 4 dicembre
Ore 10-13 e 16-21 Mostra mercato con aziende di qualità.
Ore 18-19 Laboratorio artistico “Facciamo i pacchi regalo”.
Ore 18-21.30. Sagra della salsiccia per beneficenza.
