Sant’Angelo Le Fratte(Pz), Ristorante Pizzeria La Cantina, tradizione e gastronomia tipica di qualità nel paese delle cantine e dei murales

A Sant’Angelo Le Fratte, accogliente e affascinante borgo della provincia di Potenza, conosciuto come il paese delle cantine e dei murales, il ristorante e pizzeria La Cantina, da oltre vent’anni,  è la location ideale per gli appassionati di tradizione e buona cucina a base di eccellenze agroalimentari selezionate ed a km.0.  Gli antipasti tipici a base di sopressate, prosciutto, peperoni con zucchine e uova, salsiccia e fagioli, uovo fritto con tartufo, accompagnati da produzioni casearie lucane, come mozzarella, caciocavallo e formaggi ovicaprini selezionati.  Tra le specialità gastronomiche proposte segnaliamo tra i primi piatti, a base di pasta fresca, i  ravioli con porcini e tartufo , cortecce mollicate con peperoni cruschi e tagliatelle con ceci.  Tra i secondi piatti, lo chef propone carni locali selezione, come il gustoso agnello cotto nel forno a legna, la deliziosa tagliata cotta su pietra lavica Come dessert,  da assaporare il  pan di spagna ed il castagnaccio fatto in casa, insieme a dolci tipici locali. Enoteca assortita con etichette regionali e nazionali. Si effettuano prenotazioni per ricevimenti vari. Giorno di chiusura: martedi   Locale segnalato da www.girovagandoinitalia.com e Eccellenze Agroalimentari d’Italia 2025