Sequestrati 60 kg di carne in una macelleria a Brindisi

Sono 60 i chili di carne sequestrati dai Nas di Taranto in una macelleria di Brindisi, nell’ambito di alcuni controlli eseguiti in tutta la provincia. Dalle verifiche, effettuate con l’ausilio del personale dell’Asl di Brindisi, è emerso che la carne era priva di indicazione sulla tracciabilità, quindi senza documenti che ne attestassero la provenienza.
In un’altra operazione nella città messapica, i militari hanno disposto la chiusura di una panetteria a causa di gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali. Le attività dei Nas hanno riguardato le verifiche per il rispetto delle procedure di preparazione, conservazione e somministrazione degli alimenti, compresa la scadenza e l’igiene dei locali e la tracciabilità alimentare.