Settima edizione del concorso gastronomico ‘I prodotti ittici di Maratea e del Golfo di Policastro in cucina’
Si terrà l’8 aprile a Maratea dalle ore 9,00 fino alle 12,00 presso la sede dell’Istituto Professionale di Stato per i Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera in via san Francesco, 6 la settima edizione del concorso gastronomico dal tema “I prodotti ittici di Maratea e del Golfo di Policastro in cucina”. Al concorso parteciperanno gli allievi delle quinte classi degli Istituti Alberghieri di Stato della Basilicata, Campania e Calabria. Organizzata dall’Unione Regionale Cuochi Lucani (URCL) in collaborazione con l’Istituto Alberghiero di Maratea, la competizione ha come obiettivo la valorizzazione dei prodotti ittici nella cucina moderna; la promozione del territorio e la crescita professionale degli allievi al fine di far emergere nuovi talenti della cucina.
