Sulle tavole delle Feste tanti buoni prodotti lucani
A Natale e per salutare l’anno nuovo preparate una tavola imbandita con tanti ottimi e genuini prodotti lucani, simbolo della Dieta Mediterranea, per contribuire a far crescere la filiera e a difendere l’economia locale. E’ l’invito che il presidente della Camera di commercio di Matera, Angelo Tortorelli, rivolge alle famiglie e ai consumatori della Basilicata, affinchè si ‘faccia squadra’ per sostenere attivamente le aziende locali in una fase difficile del sistema produttivo e per i cittadini. “Vivere e gustare le festività natalizie – ha detto Tortorelli – con i prodotti della buona tavola lucana è positivo per diversi aspetti: genuinità, convenienza e solidarietà. E per farlo il paniere dei prodotti tipici riserva tante prelibatezze dal sapore antico: pane, pasta, legumi, olio extravergine di oliva, vino, carni, salumi e formaggi, biscotti e dolci, conserve e confetture. A tutto questo aggiungiamo l’antica sapienza del passato che ha consentito e consente di preparare i piatti della tradizione, come abbiamo dimostrato negli studi e nell’archivio multimediale realizzato con il progetto di Dieta Mediterranea. Oltre alla spesa, e quindi alla tavola, pensiamo anche a un regalo da ricordare, che trasmette i sapori della nostra terra e tutela l’attività di tante piccole e medie imprese e posti di lavoro. Anche il turismo si avvantaggerebbe di questo invito con la scoperta dei tanti itinerari e delle attrattive, numerosi, dei 31 comuni della provincia di Matera e dell’intera regione, allestiti durante il periodo natalizio’’. L’invito a comprare lucano, e non solo durante le festività natalizie, si aggiunge alle campagne ‘Compra nella tua città, nella tua città c’è tutto’ e alla card per gli studenti, attivata con sette istituti, Confcommercio e Confesercenti che favorisce gli acquisti con una scoutistica diversificata.
