Basilicata, venerdì a Potenza la proclamazione dei vincitori della 22esima edizione del Premio Olivarum
“Stimolare il miglioramento qualitativo dell’olio mettendo in competizione i produttori locali, per promuovere e dare visibilità agli oli di alta qualità della Basilicata”. E’ questo l’obiettivo del Premio regionale Olivarum per la selezione dei migliori oli extravergini d’oliva della Basilicata, giunto alla 22esima edizione. La cerimonia di premiazione avverrà venerdì 8 marzo 2024, dalle ore 10 alle 14, presso il Museo Archeologico Nazionale della Basilicata “Dinu Adamesteanu”. a Potenza.
L’edizione 2024 ha fatto registrare 52 aziende partecipanti, 23 gli oli di eccellenza, 5 le menzioni speciali e 3 vincitori. Il Panel per la valutazione degli oli è composto da iscritti nell’elenco nazionale degli assaggiatori accreditato dal Ministero, mentre la valutazione degli oli viene fatta secondo un metodo oggettivo, basato al 70 per cento sulle risultanze sensoriali e al 30 per cento sull’analisi chimica.
